金属混入防止対策の活動は様々なため、個別に対策を考えるのではなく、『異物混入防止の3原則』すなわち、【①入れない②持ちこまない③取り除く】に従って管理をしています。 機器やパーツの破損は、未然に防止することが前提です。 定期的にメンテナンスやパーツの交換を実施することで破損を防止、 さらに各機器のマニュアルや実際の使用状況などを踏まえ、定期的なメンテナンスをルール化することで、徹底した管理を行います。 また大がかりなメンテナンスや工事の際には、切子や金属粉が生じる可能性があるため、 製造ラインを汚染しないように養生を行い、工事後には徹底した清掃を行い、衛生状況に不備がないか 確認した後に稼働を徹底しています。 これらは一例ですが、私たちは商品を口にする人たちを家族のように捉え、 大切な人たちが安心して食べることができるように一つひとつ丁寧な作業を心がけています。